I kølvandet på den senere tids presseomtale af HORESTAs undersøgelse om snyd i restaurationsbranchen for ca. 5 mia. kr. har der været en bred interesse for at sætte en stopper for snyderiet.

På et møde den 24. oktober 2002 i Det Centrale Virksomhedskontaktudvalg under Told- og Skattestyrelsen blev det derfor aftalt, at en hurtigarbejdende arbejdsgruppe i første omgang skal sætte fokus på restaurationsbranchen og undersøge, hvorledes man kan komme snyderiet til livs. Det skal bl.a. ske ved at se på mulighederne for at forbedre skatte- og afgiftskontrollen.

Dansk Handel og Service, HORESTA og Danmarks Restauranter & Cafeer vil blive inviteret til at deltage i arbejdsgruppen, mens Handel, Transport og Serviceerhvervene (HTS) løbende bliver orienteret om arbejdet. Formand for arbejdsgruppen bliver underdirektør Preben Bialas, Told- og Skattestyrelsen.