BKG § 80, stk. 1 og
§ 82, stk. 1Proviantering af skibe og fly med told- og afgiftsfri varer til salg til passagerer og til forbrug om bord kan finde sted, når skibets eller flyets endelige bestemmelsessted er et anløbssted eller landingssted uden for EUs toldområde.

BKG § 80, stk. 2 og
§ 82, stk. 2Hvis det endelige bestemmelsessted er et anløbssted eller en landingsplads inden for EU's toldområde, men uden for det danske toldområde, kan der kun provianteres med told- og afgiftsfri varer til forbrug om bord, samt med ikke beskattede punktafgiftspligtige varer med henblik på salg i beskattet stand til passagerer om bord. Varer til forbrug om bord omfatter kun varer, der umiddelbart kan forbruges om bord.

BKG § 79, stk. 4Proviantering kræver en tilladelse fra den regionale told- og skattemyndighed. Tilladelse gives enten som en stående tilladelse eller i hvert enkelt tilfælde.

BKG § 84, stk. 2Den regionale told- og skattemyndighed kan nægte eller tilbagekalde en provianteringstilladelse, hvis ejeren, føreren eller de ansatte på flyet eller skibet ikke overholder vilkårene i tilladelsen.

BKG § 86, stk.1 og 2 Provianteringen sker på grundlag af en skriftlig anmodning, en proviantangivelse, se toldvejledningen  bilag 85. Der kan anvendes et tilsvarende dokument, såfremt det indeholder samme oplysninger.

Proviantangivelsen skal indeholde oplysning om skibets eller flyets data, herunder art, navn eller nummer og hjemsted.

Desuden skal angivelsen indeholde oplysninger om rejsens mål og varighed samt antallet af besætningsmedlemmer og passagerer.

Endelig skal leverandørens navn, specificerede oplysninger om den ønskede proviant samt oplysning om at provianten er til forbrug om bord eller til salg til passagerer fremgå af angivelsen.

Om reglerne ved fraførsel af told- og afgiftsfri varer fra provianterings virksomheder, se afsnit A.13.5.2.

BKG § 87Skibets eller flyets fører eller dennes befuldmægtigede skal kvittere for den modtagne proviant.

BKG § 85 stk. 1 og 2Føreren eller ejeren af et befordringsmiddel, hæfter for told og afgifter af varer, der er provianteret i told- og afgiftsfri stand, og som ikke forefindes ved de statslige told- og skattemyndigheders eftersyn såfremt:

1. varerne ikke godtgøres at være fraført i overensstemmelse med bestemmelserne i kapitel 5 i bekendtgørelsen eller
2. varerne ikke på en efter de nævnte myndigheders skøn betryggende måde godtgøres at være forgået under opbevaring i særlige rum eller under særligt lukke af grunde, som kan henføres til varens egen beskaffenhed, eller som følge af hændeligt uheld eller force majeure.

Told og afgifter, der omfattes af hæftelsen, ansættes skønsmæssigt af de statslige told- og skattemyndigheder.